Оптимальное время — весна и осень, когда комфортная температура и меньше жары. Летом в южных регионах может быть жарко и влажно, а зимой — прохладно, но зато меньше туристов.
В каждом регионе свои блюда, но чаще всего это уличная еда, лапша, рисовые блюда и локальные специалитеты. В Юньнани — грибные блюда и рисовая лапша, в Хунани — более острая кухня, в водных городах — рыба и лёгкие закуски.
Да, это один из лучших способов прочувствовать атмосферу. Утром города более спокойные и пустые, а вечером включается подсветка и появляется совершенно другое настроение.
Чаще всего маршрут строится через крупные города с аэропортами и железнодорожными станциями — например, Куньмин, Шанхай или Чжанцзяцзе. Далее используются скоростные поезда, автобусы или трансферы.
Самый удобный вариант — Лицзян и Дали в Юньнани: они хорошо сочетаются между собой и дают разное представление о формате древних городов. Если мало времени — можно выбрать водные города рядом с Шанхаем, например Учжэнь или Ситан.
Обычно на один город достаточно 1–2 дней. Этого хватает, чтобы спокойно погулять, посмотреть основные локации и прочувствовать атмосферу без спешки.